Aujourd’hui, 2,5 milliards de personnes dans le monde dépendent du charbon de bois pour cuisiner.

C’est en me rendant régulièrement en Somalie à partir de 2002 que j’ai commencé à m’intéresser au sujet du charbon de bois, qu’on appelle également la braise ou le makala. Voyant sur les routes des files de camions remplis de charbon de bois, je me suis dit que dans ce pays où il y avait peu d’arbres, il n’en resterait bientôt plus.

Selon l’ONU, aujourd’hui plus de la moitié des arbres abattus sur la planète sont utilisés pour produire du charbon de bois et du bois de chauffage. En République démocratique du Congo, chaque année 500 000 hectares de forêt sont transformés en charbon. Le Cambodge a perdu plus d’un tiers de ses forêts primaires, dont une grande partie pour le charbon de bois utilisé notamment dans la production de l’acier.